ارتفاع إنتاج البيض في مصر إلى 900 ألف طبق يوميًا واستقرار الأسعار وسط أزمة عالمية
أكد المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن تحديد أسعار السلع الحية يعد أمرًا صعب التحكم فيه نظرًا لتأثره بعوامل مختلفة.
وأشار إلى أن متوسط سعر طبق البيض في المزرعة يبلغ 120 جنيهًا، موضحًا أن دورات الإنتاج تمر أحيانًا ببعض المشكلات التي تؤثر على المعروض في الأسواق.
وخلال لقاءه ببرنامج “الحياة اليوم” على قناة الحياة، أوضح نبيل أن إنتاج البيض يتأثر بالتغيرات المناخية مثل البرد الشديد والحر الشديد، لكن الوضع الحالي يشهد استقرارًا ملحوظًا.
عودة الإنتاج إلى مستويات مرتفعة
كشف رئيس الشعبة أنه خلال أزمة الأعلاف ونقص الدولار، تراجع إنتاجه في مصر إلى حوالي 350 ألف طبق يوميًا، بعدما كان يتجاوز مليون طبق يوميًا.
وأضاف: “الآن هناك ارتفاع تدريجي في الإنتاج، حيث وصل إلى 900 ألف طبق يوميًا، مما يعزز الاستقرار في السوق المحلية، في الوقت الذي تشهد فيه الأسواق العالمية أزمة في توفير البيض“.
فرص التصدير إلى أوروبا وأمريكا
أكد نبيل أن الطلب على البيض المصري في الأسواق العالمية في زيادة مستمرة، حيث تطلبه دول مثل أمريكا وأوروبا، خاصة وسط الأزمة الحالية في الإمدادات العالمية، مشيرًا إلى أن أسعار البيض في مصر مستقرة بل تشهد انخفاضًا مقارنة بأسعاره المرتفعة عالميًا.
ضرورة تداول المنتج يوميًا
اختتم نبيل حديثه بالتأكيد على أن البيض من السلع التي يجب بيعها يوميًا، نظرًا لاستحالة احتكاره أو تخزينه لفترات طويلة، حيث يؤدي ذلك إلى فساده، مما يجعل من الضروري المحافظة على دورات إنتاج منتظمة ومستقرة.
اترك تعليقاً