هياكل الدواجن مخلفات .. والأسعار في طريقها للانخفاض 25%
في خطوة مفاجئة لتنظيم السوق وحماية المستهلك، أعلنت هيئة سلامة الغذاء وهيئة المواصفات القياسية واتحاد الصناعات عن قرار رسمي باعتبار هياكل الدواجن مخلفات غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي ” الأجزاء العظمية المتبقية بعد إزالة اللحم”، مما يترتب عليه حظر تداولها أو بيعها كمنتج غذائي في الأسواق.
تصريحات الشعبة: هياكل الدواجن مخلفات
أكد سامح السيد رئيس شعبة الدواجن أن القرار جاء بعد مراجعة شاملة لمعايير السلامة الغذائية، موضحًا أن الهياكل لا تصلح للاستهلاك الآدمي، وأن التخلص منها سيؤدي إلى تحسين جودة المنتجات المتداولة. وأضاف أن وفرة المعروض من الدواجن ستنعكس مباشرة على الأسعار، متوقعًا انخفاضها بنسبة تصل إلى 25% خلال الأيام المقبلة.
تأثير القرار على السوق
– الأسعار الحالية: الفراخ البيضاء تباع للمستهلك بين 90 و100 جنيه للكيلو، بينما الساسو بين 100 و110 جنيه، والبلدي يصل إلى 120 جنيه.
– التوقعات: مع زيادة المعروض وتراجع الطلب على الهياكل، من المرجح أن تنخفض الأسعار بشكل ملحوظ، ما يخفف العبء عن المستهلكين.
– التصدير: هناك خطط لتصدير الفائض إلى أسواق خارجية مثل قطر والكويت والإمارات، مع الحفاظ على استقرار السوق المحلي.
القرار يعكس توجه الدولة نحو تشديد الرقابة على الغذاء وضمان سلامة المستهلكين، وفي الوقت نفسه يفتح الباب أمام انخفاض ملموس في أسعار الدواجن، الأمر الذي قد ينعكس إيجابًا على ميزانية الأسر المصرية خلال الفترة المقبلة.
تغطية مستمرة على مدار الساعة من منصة “غرد بالمصري”:
تابع أحدث الأخبار والتقارير في جميع الأقسام:
